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ํŒŒ๋ผ๋‹ค์ด์Šค ํ˜ธํ…” ๋ท”ํŽ˜ : ์—์Šค์นดํ”ผ์—(escoffier) ํ•ด์šด๋Œ€ ํŒŒ๋ผ๋‹ค์ด์Šค ํ˜ธํ…” ๋ท”ํŽ˜์— ๋‹ค๋…€์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 2017๋…„ ์ฒซ ๋ท”ํŽ˜๋ฅผ ์•„์ฃผ ๊ณ ๊ธ‰์ง€๊ฒŒ ๋จน๊ณ ์™”๋„ค์š”^^ ํ•ด์šด๋Œ€ ํ•ด์ˆ˜์š•์žฅ์— ๋ถ™์–ด ์žˆ์–ด ๋ฐ”๋‹ท๊ฐ€์˜ ๊ฒฝ์น˜๊ฐ€ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ์ „ํ•ด์ง€๋Š” ๊ณณ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทผ๋ฐ ๋ฐค์ด ๋˜๋ฉด ์‹œ์ปค๋จผ ๋ฐ”๋‹ค๋งŒ ๋ณด์—ฌ์„œ ์•„์‰ฌ์šด ์ „๋ง์ด๊ธฐ๋„ ํ•˜์ฃ  ๋„์ฐฉํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜ธํ…” ๋กœ๋น„ ํ•œ ๊ฐ€์šด๋ฐ ๋ผ์šด์ง€๊ฐ€ ์žˆ๋„ค์š” ๋ฐ”๊นฅ์— ํ•ด๋†“์€ ๋ถˆ๋น›๋“ค์ด ์—„์ฒญ๋‚˜๊ฒŒ ๋ถ„์œ„๊ธฐ๋ฅผ ๋‚ด๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•‰์•„ ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ๋งŒ์œผ๋กœ๋„ ๋ถˆ๋น›์— ์ทจํ•  ๊ฒƒ ๊ฐ™์€... ์™ผ์ชฝ ๊ท€์—ฌ์šด ๋”ค์„ฌ์ด ๋ท”ํŽ˜์ž…๊ตฌ๋ฅผ ์ง€ํ‚ค๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค 6์‹œ๋ถ€ํ„ฐ ์ž…์žฅ์ด๋ผ 10๋ถ„์ •๋„ ์‹œ๊ฐ„์ด ๋‚จ์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค ๋กœ๋น„์—๋Š” ์‚ผ์‚ผ์˜ค์˜ค ๋Œ€๊ธฐํ•˜๋Š” ์†๋‹˜๋“ค์ด ๋ณด์ด๋Š”๋ฐ ์ €ํฌ๋Š” ์ž ์‹œ ๋ฐ”๋‹ท๊ฐ€์— ๋‚˜๊ฐ€๋ณด๊ธฐ๋กœ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค ๋ฐ”๋‹ท๊ฐ€๋กœ ๋‚˜๊ฐ€๋Š” ๊ธธ์— ์žˆ๋˜ ํฌํ† ์กด ๋ฐ”๋‹ท๊ฐ€์—์„œ ํŒŒ๋ผ๋‹ค์ด์Šค ํ˜ธํ…”์„ ์ฐ์–ด๋ด…๋‹ˆ๋‹ค ์ •์›์— ์†Œ๋‚˜๋ฌด๋ฅผ ์ž”๋œฉ ..

2017. 1. 19.
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